加齢で食が細くなったのに大盛りを頼んでしまう - 山下泰平の趣味の方法
若い頃というのは、それなりに飯を食べる。誰だって食べる。 私の場合は食事の時間を省略するため、一日に一食大量に食べるみたいなことをわりとした。だから定食やラーメンは、常に大盛りを注文していた。痩せてるわりには一度に沢山食べるほうだったと思う。 しかし人類には、加齢によって飯をあんまり食べられなくなるという機能が付いている。オッさんになると、若い頃みたいに大盛りラーメン食べてちょっと足りないなーってことがなくなってしまう。オッさんが大盛りラーメンを食べると、概ね腹が気持ち悪くなる。 私も昨日に大盛りラーメンと瓶ビールを頼んで腹が気持ち悪くなりました。最初のほうは美味かったけど後半は最悪だった。 オッさんの外観はキモい。その上に腹の中までキモくなったら全身キモくなりもう人間として終りである。オッさんは普通のラーメンを注文すべきなんだと思う。 もちろん若い頃から勢いで食いまくり、デブってるオッさ
焼きそばから逃げずにむしろ突っ込めば焼きそばが逃げる - 山下泰平の趣味の方法
エンジニアの人が祭で屋台焼きそばを作らされそうになったから、仕事を辞めたという話があって、これは妥当な判断だと思う。しかしながら焼きそばを作らされそうになるたびに転職していたら、かなりダルい。だから覚えておいて欲しいんだけど、逃げるから焼きそばが追ってくるわけで、こっちから焼きそばに突っ込んでいったら焼きそばは逃げる。これを焼きそばのパラドックスと言います。 今日の午後、君が偉い人に焼きそばを焼いてくれって言われたら『生麺を蒸して下味を付けなきゃいけないので前日から仕込みが必要ですね』などと返答する。そしたらウヮーこいつ張り切っちゃってるよウゼーって思われる。さらに豚肉に下味付けはじめたり、海老を片栗粉ふりかけて洗ったりしながら『ワイの洗った海老は宝石より輝やくでッ!!』などと絶叫した時点で、誰も君に焼きそばのことを話さなくなると思うんだけど『水の質の悪い中国だからこそ油通しの技法が登場し
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