『明太子あんかけチャーハン』
１／２腹、半端に残った明太子を使って昼食に明太子あんかけチャーハンを作りました。 ねぎと卵とエビでチャーハンを作ります。仕上げに大葉のみじん切りも入れました。ボウルに入れて器に丸く盛りつけます。 昆布だしをひいて、小鍋に入れ煮立て、皮を除いた明太子、酒を入れます。 薄口しょうゆで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたらチャーハンにかけます。 三つ葉のみじん切りを散らしてできあがり。 いつものエビチャーハンに明太子味のあんが加わって、新鮮なおいしさでした。 スープかけごはんのようで食べやすいのが良いですね。 明太子あんをもっと濃くして、お豆腐にかけたり、薄味の茶碗蒸しのあんにしてもおいしそう。今度やってみようと思います。 たらこや明太子は、ビタミンEのほか、DHA、EPAといった脂肪酸の栄養が豊富です。 ただ、塩分量が多いのが気になるところ。 明太子100g（約１腹）で5.6gも塩分があり
〓は「げた」で変換できる！ 意外と知らない入力の“裏ワザ” - はてなブックマークニュース
パソコンで「々」や「∵」「│」といった文字を打ちたいとき、どうやって“入力”しますか？意外と知らない特殊文字や記号の入力の“裏ワザ”を紹介します。 ※本文中で紹介している変換機能は、一部の日本語入力システムでは対応していない場合があります※ ＜〓は「げた」で変換できる＞ ▽ 〓 ← 「げた」で変換できる、と話題に | ニュース２ちゃんねる まずは2ちゃんねるのまとめブログで紹介されていた「〓」の入力方法を紹介します。新聞などで代替文字として使用されることが多い「〓」は「下駄記号」と呼ばれる記号で、「げた」と打つだけで入力することが可能です。 ▽ 下駄記号 - Wikipedia ほかにも、「†」と「‡」は「ダガー」、「々」は「おなじ」、「ω」は「おめが」、「ξ」は「くさい」など、変換の裏ワザが書き込まれています。 ＜特殊文字の入力方法一覧＞ ▽ http://homepage1.nifty
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