先日いただいたクリスマス島の海の塩を使って、塩パンを作りました。 ▼ こちらの塩。とても美味しいです^ ^ www.bellbelona39.com 例の如く、生地はホームベーカリーのパン生地コースにおまかせ。 材料はこのようになっています。 〈パン生地・8個分〉 ・強力粉………………………………………250g ・バター……………………………………….10g ・塩………………………………………………3g ・砂糖……………………………………………5g ・豆乳……………………………………….150ml ・水……………………………………………30ml ・ドライイースト……………………………….3g 〈成型・仕上げ用〉 ・バター…………………………………..5g×8個 ・オリーブオイル……………………………適量 ・塩……………………………………………適量 ✿豆乳は牛乳でもOKです。 ✿バターは5g