薬膳菓子開発日記〜レシピ開発から販売までの怒涛の1ヶ月間〜｜西井香織のアイデア研究所こんにちは！ディスカッションラボ（以下、Dラボ）所長のにししです！ つい先日、薬剤師の免許を取得し、その資格を活かしてヘルシーなお菓子"薬膳菓子"の開発に取り組んでおりました！ なんとその開発から販売までの期間わずか１カ月。 そんな短期間で商品開発できるのか!?という驚きがありつつ、販売までの経緯がなかなか壮絶＆学び深かったので、その奮闘記をここに記します！※壮絶さは下画像のグラフをご参照ください。笑 ★お菓子開発から販売までのモチベーショングラフ 初めて食品系の商品開発をされる方にとっても参考になるようにまとめたので、是非ご覧ください！ きっかけこの薬膳菓子の開発のきっかけになったのは、Dラボに奈良県宇陀市の町興しプロジェクトの依頼が来たのが発端です。 以前、島根プロデューサー研修という島根県平田地区の観光コンテンツ開発プロジェクト(下画像)をDラボとして手掛けており、その噂を類グループ
