おひさしぶりの「ちゃんと美味しい時短ごはん」シリーズ。 今回は“ほぼ肉”と太鼓判を押してあげたい、食材界のスコッチブライト「冷凍こんにゃく」です。 ━━ ...は？スコッチブライト？あの台所スポンジの？ 台所スポンジでおなじみの。 聡明な読者の方々なら、この“うまいこと言おうとして失敗してる感じ”が引っかかって今頃イラっとされていることでしょう。 ━━ アレでしょ、その場の勢いで押し切ろうとしたでしょ。 違う。今まではそういうことあったかもしれないけど、今回は違う。 この記事を読み終わる頃には（...ほんまや。あいつの言うてたことはほんまやった。こりゃあ、とんでもないスコッチブライトがあったもんやで......！） きっとそうご納得いただけることと信じて、この記事をここに書き留めておきたい。 時短界の最高記録保持者、代替食材の期待のホープ。 冷凍ストックに、かさましに、節約に、カロリーオフ