multipartの1個目のPartがquoted-printableになってるとOutlookで文字化けするので iso-2022-jpに指定するIso2022jpMailer require 'nkf' class Iso2022jpMailer < ActionMailer::Base @@default_charset = 'iso-2022-jp' # これがないと "Content-Type: charset=utf-8" になる @@encode_subject = false # デフォルトのエンコード処理は行わない(自分でやる) # 1) base64 の符号化 (http://wiki.fdiary.net/rails/?ActionMailer より) def base64(text, charset="iso-2022-jp", convert=true) if c