先日、海で普通に見かけるクラゲを食べた様子をお伝えさせていただきましたが、なんと山形県鶴岡市にある加茂水族館というところで「クラゲアイス」という素っ頓狂なものが食べられるという情報をキャッチしました。 おお、夢にまで見たクラゲスイーツ。クラゲを食べる仲間が遠い山形の地にいたなんて夢のようです。しかも場所が水族館というところが本気っぽくて素敵。 スイーツ素材としてのクラゲの可能性については、未だ研究途中なので、プロが作ったクラゲスイーツがどうしても食べたい。食べたいものは食べたいので、ちょっと遠い(東京から約400キロメーター)のですが、思い切っていってきました。夏だし。 (text by 玉置 豊) 山形、ちょっと遠いところにあります ところで山形県ってどこにあるか知っていますか? 私は大学時代、山形市に住んでいたので知っています。山形つったらトーホグ地方だべぇ、仙台さある宮城県の左側でぇ