広州ビール部「The CRAFT BEER」 | 広東（深セン・広州） | 生活情報はPPW広州はこれからがビールの美味しい季節。 普段よく飲む生ビールの他にも、ビールにはさまざまな種類があるのをご存知ですか？ 「クラフトビールってなんだか難しそう……」という方もご安心。 広州ビール部・尾崎部長によるクラフトビールのABCです！ みなさん、クラフトビールは好きですか？日本人には地ビールという名前の方が馴染みあるかもしれませんね。 クラフトビールとは、小規模の醸造所で生産されるこだわりのビールのことで、大手メーカーのような大量生産のビールではなく、醸造所が丹精を込めて味にこだわって作ることから、職人が作る工芸品＝Craftを引用してクラフトビールと呼ばれています。一般的なビールとクラフトビールの大きな違いは、なんといっても味と香りです。一般的なビールは多少の味の違いはありますが、どれも似たような味で、香りも少ないです。しかし、クラフトビールは多種多様、一品一様。苦味、雑味、アルコー
