[B! *他][グルメ] usuiouのブックマーク

「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日カルチャーコメント：トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういう食べ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレーの

usuiou 2008/05/01

リンク

株式会社ヴィノスやまざき

お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けする。 - Brand History - ヴィノスやまざきは1913年創業。静岡の小さな酒屋として、御用聞きと行商からはじまりました。「お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けする。」創業者・山崎豊作の想いを引き継ぎ、どんな時代にも、企業理念である「Work for others 利他の精神」で、歩んできました。産地やブランドにとらわれず、本当に美味しいワインを、手頃な価格で。 - Direct Imported Wine - というお客様の声ではじめた、蔵元からの直輸入ワイン。フランス、欧州、カリフォルニア、南米、オーストラリア、南アフリカ…世界の蔵元を訪ね、一緒にワイン造りに参加し、「蔵直®ワインの先駆け」と言われるようになりました。美味しいワインを探したら、結果として、自然な農業や、手作業で