Flora & Metabolite Lab.わたしたちの暮らす社会は自然の一部であり、 自然そのものの理解を深めていくことが、ヒトの健康につながっていると考えています。 私たちは、健康の基盤的存在である微生物（プロバイオティクス）と その代謝産物（バイオジェニックス）に着目して研究しています。 微生物の生態を探究して得られた知見に基づく機能性食品の開発です。 有用微生物のスクリーニング、発酵、安定化技術を基盤として、人々の健康な生活に寄与する機能性食品の開発を行っています。ヒトに役立つプロバイオティクス成分、そして特許取得のバイオジェニクス成分にいち早く着目し、独自の精製、加工技術で製品化しました。
