強い毒を持つ外来種のヒアリも、ワサビの辛み成分には勝てないらしい。兵庫県立大の橋本佳明准教授（アリ学）らがその実態を突き止め、日本応用動物昆虫学会の英字誌オンライン版に発表した。日本への侵入を防ぐのに役立つ可能性があるという。 【写真】ワサビシートとえさを入れたわなに群がるヒアリ＝橋本佳明兵庫県立大学准教授提供 ヒアリは南米原産で、世界中に広がっている。学名の「インビクタ」は「不敗の」や「無敵」を意味し、生態系への悪影響が大きい。日本でも２０１７年以降中国から運び込まれるコンテナなどで毎年見つかり、定着するのではないかと懸念されている。 橋本さんらは、ヒアリが定着した台湾で、ワサビの辛み成分「アリルイソチオシアネート」（ＡＩＴＣ）を入れたカプセルを練り込んだ「ワサビシート」を使って防虫効果を検証した。 ワサビシートとえさを入れたわな、カプセルの入っていない「ワサビ抜きシート」とえさを入れた

とにかくチーズだらけ、チーズ推しのお店 昨年秋、高円寺に出来たばかりのこちらの喫茶店。 店舗の入口にあるメニュー看板を見ると「チーズ珈琲」「チーズ紅茶」という謎の飲み物、パリパリのチーズを海苔がわりにサンドした焼きおにぎりなど。 このお店、とにかくチーズを使った創作チーズメニューばかり。 テイクアウトもできて、夜はお酒も楽しめるらしい。 なぜこのようなお店にしたのか、そして謎の飲料「チーズ珈琲」はおいしいのか。 店主の松田洋輔さんにお話を聞いて確かめてみたいと思います。 高円寺の「チーズ仙人」に話を聞いてきた ──松田さんは「チーズ仙人」とも呼ばれているそうですが、これまでの経歴を教えてください。 松田さん：学生の時に飲食業のアルバイトをしていて、お客様とのコミュニケーションにやりがいを感じて飲食の道に進もうと決意しました。 ──確かに食材や産地のことなど教えてもらえると食事をおいしく楽し

2018年度も数多くの棋戦で活躍を見せ、注目を集めた藤井聡太七段。 その活躍を記念して、将棋界初！ 藤井七段の「ボブルヘッド」を数量限定販売いたします！ ☆ボブルヘッドとは？ 大きな頭がゆらゆらと動くのが特徴の、首振り人形です。 ボブルヘッドの発祥ははっきりしていませんが、最初に人気になったのは、1960年初期のアメリカで、メジャーリーグやアメリカンフットボールのグッズとして、若者の人気となりました。その後、人気が衰えた時期もありましたが、1990年代にメジャーリーグの球団がファンサービスの一環で来場者にプレゼントし始めたのをきっかけに、人気が定着していきました。 日本でも、2000年代に入ってプロ野球で使用され始め、現在では多くの球団で企画、販売が行われています。 【ご購入】 東京・将棋会館、関西将棋会館（火・木休）、日本将棋連盟デジタルショップ 【発売日時】 3月4日（月）午前10時（