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ドトール初の試み 船橋駅南口店、ハンドドリップコーヒーが通常メニューに
ドトールコーヒーショップ船橋駅南口店（船橋市本町1、TEL 047-460-8522）は現在、同チェーンでは国内初となるハンドドリップコーヒーを提供している。 店舗外観 同店は今年2月に国内最大の面積を誇る店舗としてリニューアルオープン。ハンドドリップコーヒーが飲める特別席も設置されたと、コーヒー好きの中でも注目を浴びてきた。 オーナーの梶真佐巳さんは、国内でも144人、千葉県内でも9人しか取得していない「SCAJアドバンスドコーヒーマイスター」の資格を持つ。特別なカリキュラムで同店スタッフを育成し、常時6人のスタッフがハンドドリップコーヒーを提供できる状況をつくり上げた。 新たに通常メニューに加わったのは、「ゴールデンモカブレンド」と「モカ」の2種類（共に300円）。国内のドトール店舗では初の試みで、今後も同様のサービスを提供する予定はないという。 「もともとは地元の焙煎（ばいせん）店だ
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