食品添加物を完全に抜くと（加工食品や外食等） ちょっと入っているだけでも何か違和感を覚えます。 味や食感が不自然だから・・・ それは　ちょうどタバコを吸わない人が、タバコの臭いに敏感なのと同じで 逆に言えばタバコやお酒を飲んでいる人が、自分の臭いに気がつかないのと同じです。 だから最終的に完全に抜いてみることが重要です。 そして　それは出来るだけ長期間抜くことが理想。 最低１～２ヶ月です。 それ以下だと　すぐに元に戻ってしまいます。 出来るだけ長めが良いのは　少しでも多くの細胞が入れ替わってくれた方が　元に戻りにくく　それだけ感覚が鋭敏になるからです。（禁酒　禁煙と同じ） また人間の身体は約６０兆個の細胞で出来ており （場所や臓器にもよりますが）大よそ１～２ヶ月で入れ替わると言われています。 そのくらい抜くと今度はなかなか元に戻り難くなり　後は何気に匂いや風味で（すべてとは言いませんが）