ついに本場に殴り込みをかけるようです。 「カレーハウスCoCo壱番屋」が、インドへの進出を発表しました。 共同通信の記事によると「日本のカレーは本場でも必ず受け入れられる」と担当者は強気なようですね。 「日本食の海外進出には３つの段階がある」と聞いたことがあります。 まずは寿司。 いまやSUSHIは世界共通語ですね。 世界の大きな都市でお寿司屋さんがないところは存在しないと言っていいでしょう。 とくに富裕層は健康に気をつかうので、外食でもハンバーガーなどよりもヘルシーなイメージがある寿司を選ぶ傾向があります。 だから、たいていの空港に寿司屋はありますね。 次がラーメン。 これも定番になりました。 流行の最先端を走り続けるニューヨークには、一風堂をはじめ、たくさんのラーメン店があります。 もはや競争が激しくて撤退する店もあるとも聞きますね。 日本では飲んだあとの一杯を楽しむ人も多い、手軽な食