《1.4万円以上で送料無料》 ジャムセラーズ バター シャルドネ 2021 Jam Cellars Butter Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア
奥さんへのプレゼントで買ったお酒。 僕の前職はホテルバーテンダー 。色んなお酒を飲んできたけども、これほどのお酒には出会った事なかったね🤤 アルコールは蒸留酒としては低めの35度。ストレートで飲む事をオススメ。 口に入れた瞬間はカカオのフルーティーな香りが口の中に広がり、口の中で温度が高まってきたら上質なチョコレートの甘ーい香りに変わるのだ😳 そして飲み込んだ瞬間、アルコールの高さを全く感じないくらいスーっと喉を通っていき、鼻の奥からチョコレートとラムの濃厚な香りが抜けていくのね🤤 もしアルコールが高いと思った場合は、少しだけ水を入れると良いのね。その際の注意点として、1:1以上の割合で加水しない事。それ以上入れると水割りになってしまって、せっかくの風味が乏しくなってしまうのだ。 値段が高く感じるけど、一杯飲んだだけで、至福のひと時！一杯で満足すると思ったら値段は高く感じないかな😄
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《ジャム・セラーズについて》 デイリーワインじゃない。でも高級ワインじゃなくてもっとカジュアルに。 例えば誕生日のような誰かの記念日に。 気の置けない友人と集まるときに。 思い付きで凝った料理をつくった休日に。 今月がんばった自分へのご褒美に。 「楽しく、元気になるワインをつくろう」 これがジャム・セラーズのコンセプトです。 《このワインについて》 シャルドネからつくる白ワインの多くは、「マロラクティック発酵」の醸造工程があります。ワイン中のリンゴ酸を乳酸に変える反応で、酸味が少しまろやかになり、ワインの状態が安定します。その副産物として、ワインにバターのようなダイアセチルの香りが添加されることがあります。 トロピカルフルーツや砂糖漬けしたレモンなどのフルーツの香り、オーク樽熟成に由来するヴァニラの香りに加えて、このバターの香りと口当たりの滑らかさを持つのがこの白ワイン。 少量でも満足でき
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