和洋折衷の独創的なパスタ「タコとミョウガのペペロンチーノ」にラブコールが鳴りやまない！ | 食べログマガジン山本憲資 Sumally Founder&CEO。1981年生まれ。大学卒業後、広告代理店を経て雑誌『GQ JAPAN』の編集者に。テック系からライフスタイル、ファッションまで幅広いジャンルの企画を担当。コンデナストを退職後、自ら起業、現在に至る。スマホ収納サービス『サマリーポケット』が好評。食だけでなく、アートやクラシック音楽への造詣も深い。 お酒とともに食欲を刺激する実力派のダイニングバー 山本さんの推し麺「タコとミョウガのペペロンチーノ」は1,480円 駒沢通りから1本横に入った小道に店を構える「モノポール」。ワインをはじめとしたアルコール類とともに、丁寧に手作りされたおいしい料理も堪能できるとして、雑誌業界や広告業界といった情報感度の高い客たちが足を運び、人気に火がついた。創業から23年を迎える現在は、中目黒に集うおいしいもの好きな客から幅広い人気を誇る。 仏リヨンで腕とセンスを磨
