【遠山シェフ】オムライス 作り方・レシピ | クラシル材料(2人前) ケチャップソース 鶏もも肉 100g 玉ねぎ 100g 塩 (玉ねぎ用) 適量 マッシュルーム水煮 (スライス) 30g ケチャップ 300g 固形ブイヨン 1/2個 サラダ油 適量 無塩バター 5g ごはん 320g サラダ油 (ごはん用) 適量 無塩バター (ごはん用) 5g卵液 卵 (Mサイズ) 2個 牛乳 15ml サラダ油 適量 無塩バター 2gソース ケチャップ 30g 生クリーム 適量 作り方 準備. ソースの材料は混ぜ合わせておきます。1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてコシが切れるまでホイッパーで混ぜます。2. 玉ねぎは1cm角に切ります。3. 鶏もも肉は筋を取り除き、1cm角に切ります。4. 中火で熱した鍋にサラダ油、無塩バターを入れ、無塩バターが半分ほど溶けたら2、塩を入れて炒めます。5. 玉ねぎが半透明になったら弱火にし、3を入れて炒めます。6.
