日本全国からオーダー殺到！1982年創業の県民に愛されるブエノチキン浦添！企業秘密のこだわり製法で焼き上げる絶品チキンのお店に密着！ - 関西(大阪･京都)発の旅とグルメWEBマガジン トラベル&グルメWEBマガジンV-TRIP日本全国からオーダー殺到！1982年創業の県民に愛されるブエノチキン浦添！企業秘密のこだわり製法で焼き上げる絶品チキンのお店に密着！ 沖縄･浦添市で1982年に創業し、今年で40年を迎えた沖縄県民のみなさんに愛される地元の名物店｢ブエノチキン浦添｣。 ｢秘密のケンミンSHOW｣でも紹介されているのでご存知の方も多いかもしれませんが、この夏、ホテルロケのタイミングでYoutube取材で製造工程から密着させていただいた時のレポです。 ちなみに写真の看板は、2019年の台風で「ノの字」の看板が飛ばされてしまったそうですが、取材にうかがった頃に建設中で、9月にオープンした新店舗に、｢ノの字｣看板がディスプレイされているようです。 ブエノチキンでは、沖縄県産の国産鶏を使い まる2日間漬け込む特製ダレや、手間ひまを惜しまず、年間4トンにもなる大量のにんにくを手作業で皮を剥き、カットすることで美味しさを
