あなたは食事中、お子さんにどのようなことに気をつけさせていますか?多くの親御さんが、「野菜も肉もバランスよく食べるように」とか「いろいろな栄養を偏りなくとるように」とかいうことに重点を置いているのではないでしょうか。 今の私たちにとってこれらはとても聞き慣れた文句ですが、昔の日本ではこのようなことを念頭において子どもを育ててはいませんでした。では昔は一体どうやっていたのでしょう。そしてそれが変わったことで日本の子どもたちはどのようになったのでしょうか。 バランスよく食べないと叱られる日本の子どもたち 「カルシウムやたんぱく質がたっぷりだから、子どもには牛乳を飲ませたいけれど、うちの子は牛乳が嫌いで飲まないから困っている」「肉が苦手で給食の時も困っているみたい。栄養不足にならないかしら」こんな悩みを持っている親御さんは少なくありません。 親御さんたちは「様々な栄養をバランスよくとって食べるこ
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