ウマーな牛スジカレーの作り方:アルファルファモザイク鍋に水を張り、トマトの缶詰をミキサーにかけたものと、玉ネギ（あえて炒めない）、ニンジン、リンゴ（これだけ丸ごと）を投入、火にかける。 次に、牛スジを炒め、鍋へ。。。 カレー粉を少しだけ入れて（具に味をつける）、牛スジが柔らかくなるまで、ひたすら煮込む（途中で、リンゴを引き上げる）。 仕上げに、残りのカレー粉を入れて、一晩置いて完成。
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