ウマーな牛スジカレーの作り方:アルファルファモザイク

鍋に水を張り、トマトの缶詰をミキサーにかけたものと、玉ネギ（あえて炒めない）、ニンジン、リンゴ（これだけ丸ごと）を投入、火にかける。 次に、牛スジを炒め、鍋へ。。。 カレー粉を少しだけ入れて（具に味をつける）、牛スジが柔らかくなるまで、ひたすら煮込む（途中で、リンゴを引き上げる）。 仕上げに、残りのカレー粉を入れて、一晩置いて完成。

[webmarksjp]

牛すじ

[kornpritz]

とろとろになった牛スジはおいしい

[al001]

> 「だめぇ、こんな大きいの、お口にはいらな～ぃ」

[shoot_c_na]

シャトルシェフみたいな真空断熱鍋で一晩かけて作ってたけど、下ゆでやらなんやらで出来るの丸1日かかるんで最近やってないなぁ

[silverfoxtail]

ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾄﾛｳﾏ牛スジｶﾚｰのｽｽﾒ...