てんこもり。 【レシピ】パスタのおいしい作り方
4 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 02/01/20 04:32 ありふれてるけど、シーチキンと玉ねぎをオリーブオイルとマヨネーズでいためる。 味付け塩胡椒。バジルの葉があれば尚可。 白い麺がぐいぐいのみこめる美味さ めんたいこ納豆スパもおいしいよ～。 めんたいこと納豆をマヨネーズで和えるんだ！ 17 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 02/01/22 16:35 トマト風味のパスタ作れる方いらっしゃいませんか？ 家で作りたいんですけど、お店のような味ってどうやって出すんですか？ 知ってる人いたら教えてください。 19 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 02/01/22 17:59 >>17 ニンニク・タマネギ・ニンジンを微塵切り→オリーブオイルで炒める。 チキン（モモ骨付きが(･∀･)ｲｲ!!）も入れちゃう。白ワイン入れちゃう。 ホールトマトを入れじっくり煮込む。 オ
天国のビーフシチュー
この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ泣くかというと、面倒くさいからである。２時間くらいかかる。じゃ作らなきゃいいじゃん、と思うだろうが、しかし、この味を食べさせてくれるレストランが周囲にないので仕方なく。元は１５年くらい前にDanchuに載っていたレシピ。当時東京にあったマリークロードというレストランのシェフの長尾和子さんという方のもので、それを簡易化しました。お試しあれ。本格的な複雑な味でありながら、日本風あっさりした優しさもあり、ご飯にもあいます。 おいしさの秘訣は １．赤ワイン ２．隠し味のカラメル（砂糖を焦がして作る。甘くならずに深みが出る） レシピはこんな感じ。 材料（直径３０センチくらいの鍋一杯分。かなり大量。８人分くらい） 牛肉１キロ強（３−４センチ角に切る） 各種野菜。切った状態トータルで、見た目がこれまた切って山積みした牛肉の倍くらいになるように。何を使うかは
カプリチョーザのレシピ:アルファルファモザイク
トマトソース 材料 トマトホール４００ｇｘ４、サラダオイル１００ｃｃ ニンニク(スライス)２０ｇ、オレガノ３〜５ｇ、 オニオン(４〜５ｃｍ厚、縦切りスライス)１００ｇ 魔法の粉Ａ(ガラスープ、味のもとを代用)計１３０ｇ 作り方 １）サラダオイルでニンニクをソテーし、色付きはじめたら オニオンを入れ、中火で甘みを出すようにしんなりと炒める。 ２）トマトホールをつぶさずそのまま入れる。 ３）魔法の粉、オレガノを加え、一度良く混ぜてから 強火で沸かす。 ４）沸いたら中火ー弱火で沸騰状態を保ち、時々混ぜながら焦がさないように煮込む。(一番大切！) ５）味のチェックをして、濃度と味が丁度良いポイントで火を止める。
簡単で安くできるパスタソースの作り方:アルファルファモザイク
スパゲッティ茹でるときに一緒にブロッコリー丸ごとドボン。 クタクタに茹でてフォークで潰して熱いうちに粉チーズたっぷりかけて、 オリーブオイルと共にスパゲティとあえる。 ホールトマト １缶 ニンニク １カケ(みじん切り) 唐辛子３本 オリーブオイル アンチョビ(チューブのがお手軽) パスタ ２００グラム ①パスタ茹でながら フライパンに オリーブオイルを多めに入れ 種をとった唐辛子とニンニクを入れてから 火にかける香りが出たら〜。 ②ホールトマトを手で潰したものを ①のフライパンに投入。 ③アンチョビ投入。 ④茹で上がったパスタ投入。 私はバルメザンチーズたっぷり、ホタテ缶など入れるのも大好きです。
【2ch】ニュー速クオリティ:自宅で中華料理屋みたいな味のチャーハン作りたいんだけどコツ教えろ
30 大学中退(アラバマ州) 投稿日：2007/04/13(金) 22:03:02 ID:a0aRTexP0 ?2BP(88)
電子レンジで作れるおやつをおしえろください。:アルファルファモザイク
ジャンクフードだけど、 ﾀﾞｲｿｰで買ったマグカップで作るケーキの素。 卵を入れて作ります。 案外おいしかった。キャラメル味。
うまい餅の食べ方教えてくれ:アルファルファモザイク
>>7 書こうとしてたこととほぼ一緒ｗ しょうゆも垂らすとさらにｳﾏｰ。 バターしょうゆ磯辺まじｳﾏｽ。
お前等が作るうまい焼きそばの味付け教えろ！ :【2ch】ニュー速クオリティ
お正月限定になってしまうけど、御節に作った数の子のだし汁 これをやきそばの味付けに入れると、大人の味になりｳﾏ〜
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