「美しい国」の食文化と国際標準 - カトラー：katolerのマーケティング言論
和食「認証」やめます… 「支援」に２億７６００万円 農林水産省は２２日、１９年度予算案で認められなかった海外の優良和食店を認証する新制度について財務省と復活折衝を行い、２億７６００万円の全額が復活したと発表した。（産経Ｗｅｂより） 農林水産省が進めている「海外の日本食レストランの認定（支援）制度」というものがある。 松岡農林大臣が外遊した際に入った日本食レストランのあまりのまずさに激怒し、認定制度をつくると言い出したのがそもそもの発端らしい。松岡農林大臣によれば「日本食というのは高度に発達した芸術であり、美しくしかも本物の材料を使って訓練されたシェフが作りだすものだ」だから「我々は（海外でも）日本の食文化を守らなければならない」というものだ。 前回のエントリー記事の中で、この制度について言及したところ、玄倉川さんからトラックバックをいただき、そのブログで本制度を支持する立場から異論を展開さ
「子殺しの時代」を生きる ～坂東真砂子、子猫殺しの波紋～ - カトラー：katolerのマーケティング言論
タヒチ在住の直木賞作家、坂東真砂子が、日本経済新聞の夕刊の担当コラム欄「プロムナード」で子猫を自宅の近くの崖地に投げて殺していることを公にしたことが、大きな波紋を呼んでいる。 「こんなことを書いたら、どんなに糾弾されるかわかっている」という断りから始まる、その文章の中で、彼女は、「もし猫が言葉を話せるならば、避妊 手術なんかされたくない、子を産みたいというだろう」と述べ、「獣にとっての『生』とは、人間の干渉なく、自然のなかで生きること」なので「私は自分の育 ててきた猫の『生』の充実を選び、社会に対する責任として子殺しを選択した」と書いている。 この人の本を読んだことがないのだが、ホラー小説を書 いていて「死国」「狗神」という作品は映画化もされているようだ。ホラー作家ということで、「死」のイメージを身にまといたいということもあるのだろう か、この日経紙上のコラムでは、タヒチでの生活で日常的に
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