メイソンジャーでエスニック！タイ風目玉焼きサラダ [毎日のタイ料理] All Aboutメイソンジャーでエスニック！タイ風目玉焼きサラダ作り置きが便利なジャーサラダ。屋台や食堂などでも頼める目玉焼きを使ったタイのサラダを作ってみませんか？ 初めて食べたときは、茹で卵ではなく、目玉焼きを使うというのが新鮮でした！
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美味しい餃子の焼き方 - テノニッキ (@hideack 's diary)
突然ですが餃子好きですか？ 餃子は美味しいので家でもタネから作ったり、お手軽に冷凍食品のものを買ったりして家で焼くことが多いのですが、意外と焼くのは簡単なのでその時のコツ3つ。 フライパンに火をかける前に餃子を並べてしまう いい焼き色がついたら餃子を半身浴になるぐらい水を投入 水が蒸発する直前にごま油を入れる これだけで餃子は上手に焼ける(はず) フライパンに火をかける前に餃子を並べてしまう フライパンを温めてから餃子を並べると最初に入れた餃子はきれいな焼き色がついたのに、並べ終えて最後に入れた餃子は全く焼き色が付かない。というケースがあるので、そうであれば火を付ける前から並べれば良い。ということで、フライパンに油を引いたら餃子を並べてしまいます。 焼きムラ気にして慌てなくても良いし、並べるときに鍋は熱くないのでゆっくり作業できます。 いい焼き色がついたら餃子を半身浴になるぐらい水を投入
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