メキシコ料理の代表格“食用サボテン”を入手する方法食用サボテンとはサボテンの品種は、多種多様にわたり様々な品種や種類が存在します。 食用として利用されるのは、ウチワのように平らな形が特徴のウチワサボテンです。食用に流通しているウチワサボテンは、外皮が柔らかい新芽を収穫したものです。 メキシコで食用サボテンはどう売られているのか？
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