滋賀県近江八幡市で水田220ヘクタールを経営するイカリファームが栽培で注力するのはコメではなく小麦。全国で「捨て作り」と揶揄（やゆ）されているのを否定するかのように、代表の井狩篤士（いかり・あつし）さんは「コメの3倍以上もうかる」と主張する。2020年産は超強力（きょうりき）品種「ゆめちから」で10アール当たり599キロ、強力品種「ミナミノカオリ」で560キロを達成した。高い収量ともうけの秘密に迫る。
「小麦はコメの3倍以上もうかる」 反収599キロを達成できた訳
滋賀県近江八幡市で水田220ヘクタールを経営するイカリファームが栽培で注力するのはコメではなく小麦。全国で「捨て作り」と揶揄（やゆ）されているのを否定するかのように、代表の井狩篤士（いかり・あつし）さんは「コメの3倍以上もうかる」と主張する。2020年産は超強力（きょうりき）品種「ゆめちから」で10アール当たり599キロ、強力品種「ミナミノカオリ」で560キロを達成した。高い収量ともうけの秘密に迫る。
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