2020年8月3日のブックマーク (2件)

  • 重ね煮アレンジまとめ!野菜を重ねて煮るだけカンタン時短、作り置き

    野菜を切って重ねてコトコト煮るだけの「重ね煮」と出会って一年経ちました。 重ね煮の作り方のおさらいと、今まで作ったアレンジをひとまとめにしてご紹介します。 重ね煮の作り方準備するものは、蒸気が出ない蓋のついているお鍋。 材料は野菜と塩だけです。 アクの強い野菜(ほうれん草など)以外はなんでも使えます。 安かったもの、庭で収穫した旬の野菜、たくさんもらった野菜などその時に応じて変えて下さい。 鍋に入れる順番は塩→きのこ類(焦げ付き防止)→葉物野菜→根菜→玉ねぎまたは人参が一番上→塩。 入れる順には意味があります。 鍋に入れる順番は陰陽を意識するそうです。 一番下は陰の強いキノコ。焦げつきの防止にもなります。 その上に葉物野菜、そして根菜類。最後に玉ねぎや人参を重ねます。 陰と陽をバランスよく摂取することで体を中庸に保つ効果があるそうです。 素材の性質をはかる尺度に「陰陽論」というのがあります

    重ね煮アレンジまとめ!野菜を重ねて煮るだけカンタン時短、作り置き
    xoyu-nxo
    xoyu-nxo 2020/08/03
    夏野菜でも重ね煮できるんですね!少し前に残り野菜で挑戦したのですが…蒸気が出る蓋のお鍋だったからか、重ね煮もどき…というか半分失敗…みたいになっちゃいました(~_~;)無加水鍋、気になります。
  • 離乳食初期、終了!母も一緒に食べようにしたら食事量が増えました。生後5、6ヶ月の息子が食べたものまとめ。 - まいにちきろくノート

    こんにちは。 母になって212日目。 離乳初期、終了です! もくじ 離乳初期、終了 母も一緒にべるようにしたら、息子の事量が増えました 息子の離乳記録 おわりに 離乳初期、終了 早いもので、離乳初期(生後5〜6ヶ月時期)が終了しました。 「べたい量を、べられるところまで。無理はしない!とにかく楽しく!」をモットーに進めてきた我が家の離乳。 もう初期が終わりか〜と思うと、少しさみしいです。 色々あったなあ…! tmt-krk.hatenablog.com tmt-krk.hatenablog.com tmt-krk.hatenablog.com tmt-krk.hatenablog.com tmt-krk.hatenablog.com 母も一緒にべるようにしたら、息子の事量が増えました 最初期はい気味に離乳べていた息子ですが、物珍しさがなくなってしまったのか、

    離乳食初期、終了!母も一緒に食べようにしたら食事量が増えました。生後5、6ヶ月の息子が食べたものまとめ。 - まいにちきろくノート
    xoyu-nxo
    xoyu-nxo 2020/08/03
    離乳食初期完了、おめでとうございます!息子くんの好きな野菜ランキング、うちでは見事に逆だったかも🤭0歳のときから好みって出るんですね~笑 そして小樽!行きたい!海鮮にスイーツにジンギスカンにビールぅ~