煮玉子に関するxx_ayacha_xxのブックマーク (1)

  • コス子のとろとろ煮玉子

    先日、コストコで販売されているサイズミックスのたまご20個入りを紹介した際に、最近「煮玉子」にハマっているんだ〜というお話をしたところ、思いがけず多くの方から煮玉子のレシピを求める声を頂きました。 そんなわけで、今まではあまりきちんとレシピ化しておらず目分量だったのですが、今回はしっかりご紹介するべくかなりマジメに作ってみました。 ・・・とはいえ、茹で時間を気をつける程度で、味付け的には裏技的なものはありませんので、皆様が作られている煮玉子とあまり変わらないかもしれません。 なので、あらためてご紹介!というのもなんとなく恥ずかしいのですが、備忘録ということで書いていくことにします。 私はコストコの卵で作っていますが、もちろんスーパーの卵でもOKです。ただ、ゆで時間の関係でL玉以上の大きな卵を使った方が成功しやすいと思いますので、よかったら少し大きめの卵をご用意下さいね。 材料(5個分) 鶏

    コス子のとろとろ煮玉子
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