食道がんは上皮に出来るがんであると言われていて、50歳から60歳の年齢で多く、男性に発症しやすいがんです。 日本人など東洋人に多く、アメリカ人などには少ないです。おそらく(アルコール、熱いものや刺激物など)食事が関係していると思われます。たばこも関係があると言われています。なかなか治りにくいがんとして知られており、全体での5年生存率は15-30%です。しかし、早期の食道がんは治癒率はよく、70-80%の5年生存率があります。
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