一大ブームを巻き起こした糖質オフダイエット。チャレンジしたことのある人も多いだろう。しかし、「確かにやせた。でも、リバウンドした」という人もまた多いのではないだろうか。実は、糖質オフダイエットの極意は、完全オフではなく“ちょいオフ”なのだ。ハードな糖質制限に挫折した人こそ必読! 地味ながらも効果的な糖質オフ術をご紹介しよう。 第2回(「『案外普通に食べられる』のが“ちょいオフ”のいいところ」)では、1日にとる糖質の適量について解説した。普段、自分がどれだけ糖質をとっているかについて、ある程度把握できたのではないだろうか。 しかし、太っている原因が、糖質のとりすぎにある人もいれば、ほかに原因がある人もいる。やせるために、やみくもに糖質を制限する前に、そもそも本当に自分が糖質をとりすぎているのかどうかを知る方法はないのだろうか。 栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅氏が、意外な方法を教えてく