日本はもちろんのこと、世界でも愛されている日清食品「カップヌードル」。誰でも一度は食べたことがあるだろう。 実は、カップヌードルこそが世界で初めて開発されたカップラーメンであることを、みなさんはご存知だろうか? 各社で続々と新しいカップラーメンが発売される中、それでも「おいしい」と感じさせるカップヌードル。今年で発売35周年を迎えた今、改めてその強さを探ってみたい。 開発のきっかけは創業者・安藤百福氏の熱い思い そもそもカップヌードルが開発されたきっかけは、日清食品の創業者・安藤百福氏(現在創業者会長)の熱い思いからだったという。 「当社が1958年に発売した世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』を持ち、世界に通じる新しいラーメンの開発という新たな可能性を求めて欧米へ渡ったことがきっかけでした」(日清食品広報部東京広報部・源麻里氏)。 現地で安藤氏が、現地の人々にチキンラーメンを試