魚の下敷きになるよりもお鍋のセンターを張ろう！大根に注目してみよう！ おでんの大根について。 あるコンサルタントの方のメルマガを読みました。 とても気づきがあったのでボクも書いてみますね。 大好きなおでんの具。 まいなびニュースによると 関西でのランキングでは １位．大根 ２位．たまご ３位．こんにゃく ４位．牛すじ ５位．厚揚げ と、続きます。 こんにゃくが人気なんですね～ かなり意外でした。 ボクの大好きな厚揚げが ５位というのはちょっと残念ですが。。。 それでも大根の人気には頷けます。 お家で作っても お店でも食べても コンビニでも買っても 絶対に外せないですよね～ ホントにいい味を出しています。 それは主役と言ってもいい。 堂々とおでん鍋の センターを張っています！ 大人気です。 ハイ。 ポジションの問題ですよ。 同じ大根でも お刺身のお皿に盛られると・・・ 細く切り刻まれてお魚の下敷きです。 ツマって呼ばれる役割。 もちろん
