白根館バイトも後１か月！ここで学んだ「ホスピタリティ」 - 秘境ワクワクlab. | 自給自足×秘境の文化で「ワクワク」をデザインするこれまで何度か話題に出しましたが、私はここ1年半くらい、白根館という旅館でアルバイトをしています。これから自分で民宿をやる上で、旅館業の一日の流れやその動きを体に叩き込むため、宿の運営や経営を学ぶため、色々なお客さんと接しながらお客さんの思考回路を学ぶため。加えて、白根館の社長は、私の山人修行の師匠でもあります。 宿を開業する前に「2年間修業をする！」と決めた私にはこの上ない環境です。（何で２年間？とよく聞かれますが、特に理由は無く、２年で全てを習得できる訳もなく、しいて言えばワンピースに習っただけｗ） とは言え、来年の夏まで位には一般公開（一般公開って何だ？って話はまたいつか）を目指すと考えると、そろそろフルパワーで民宿開業の準備を進めたい。そんな訳で、白根館バイトは８月いっぱいまでにすることにしました。 これまで色々な事を学ばせてもらったのですが、その中から一つご紹介してみたいと思いま
