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白根館バイトも後1か月!ここで学んだ「ホスピタリティ」 - 秘境ワクワクlab. | 自給自足×秘境の文化で「ワクワク」をデザインする
これまで何度か話題に出しましたが、私はここ1年半くらい、白根館という旅館でアルバイトをしています。... これまで何度か話題に出しましたが、私はここ1年半くらい、白根館という旅館でアルバイトをしています。これから自分で民宿をやる上で、旅館業の一日の流れやその動きを体に叩き込むため、宿の運営や経営を学ぶため、色々なお客さんと接しながらお客さんの思考回路を学ぶため。加えて、白根館の社長は、私の山人修行の師匠でもあります。 宿を開業する前に「2年間修業をする!」と決めた私にはこの上ない環境です。(何で2年間?とよく聞かれますが、特に理由は無く、2年で全てを習得できる訳もなく、しいて言えばワンピースに習っただけw) とは言え、来年の夏まで位には一般公開(一般公開って何だ?って話はまたいつか)を目指すと考えると、そろそろフルパワーで民宿開業の準備を進めたい。そんな訳で、白根館バイトは8月いっぱいまでにすることにしました。 これまで色々な事を学ばせてもらったのですが、その中から一つご紹介してみたいと思いま
2019/08/06 リンク