お題「これって私だけ?」 おにぎりの具で一番好きなのはチーズだ。 いきなり何を言うとるかコイツは?!と言われそうなのだが、誰がなんと言おうがおにぎりにチーズを入れるのが好きだ。 これはガキンチョのときから変わらない。 まずチーズなのだが、雪印メグミルクの6PチーズやQBBの4つ入っているミニチーズなど…まぁあれだ、「プロセスチーズ」の類に限る。間違ってもカマンベールやピザ用チーズなどは絶対に入れぬよう。 で、おにぎりを握る時にチーズをぶっ込めば良い話なのだが、ポイントとしてあつあつのご飯で作ること。こうすることでチーズがコメの熱でいい感じに溶けて密着する。で、三角に握ったら(わたしのおこだわりとしては絶対に三角)海苔を巻いて終了。食べるときは冷めた状態でも美味しい。 あ、くどいようだけどいくらチーズがとろけて美味しいからと言って決してピザ用チーズなんかで作らぬよう。ゲロマズだから。 この組
お題「思い出の味」 「大阪といえばたこ焼き、たこ焼きといえば大阪だ!」 とまさに他所者バリバリな考えで過ごしてきた大阪での2年半がもうすぐ終わる。 思い返せば人生で最もたこ焼きを食べた2年半であった。 だいいち、東京にいたらたこ焼きなんぞ食べない。というより、自分目線での美味しいたこ焼き屋が東京には一軒もないのだ。 というわけで、たこ焼きを食べるのであれば大阪という地に頼るしかなくなる。 さて大阪に来ていろんな所のたこ焼きを食べたが、ビールによく合うたこ焼きと言ったらこれだ。 千里中央にある「和楽路屋」という店のたこ焼きだ。 店は千里セルシーというテナントの地下食堂街に位置する。北大阪急行線終点千里中央駅の大阪モノレール寄りの改札を抜け左手に進むとこの店がある。 店の外観。 店内はカウンター式。喫煙可能だがカウンターテーブルではなく、後方の喫煙スペースでタバコが吸える。 カウンターに座ると
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