知らない人と知らない場所で知らないお酒「プルケ」を飲むお酒というものがある。アルコールのある飲み物で、世界中に様々なお酒が存在する。焼酎、日本酒、ワインにウィスキーなど、数えられないほどのお酒があり、中には日本ではあまり飲まれないお酒もあるだろう。 それが「プルケ」だ。メキシコで飲まれているお酒で、樹液を発酵させて作ったものだ。日持ちしないため、メキシコ以外で飲むのは難しいらしい。そこでメキシコでプルケを飲んでみよと思う。
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