カドミウム米も焼却処分 農水相「事故米と同様に処理」2008年10月14日11時9分印刷ソーシャルブックマーク 事故米の不正転売問題にからみ、農林水産省は14日、現在、農家から買い上げて工業用に売却している有害重金属のカドミウムを含む米についても売却を中止し、焼却処分していくことを明らかにした。 石破農水相が14日の閣議後会見で、カドミウム米について「国民の衛生に懸念なしとしないものは、事故米と同様の処理をする」と述べた。 鉱山の廃液などに含まれるカドミウムは人体に蓄積されやすく、富山県ではイタイイタイ病を引き起こした。カドミウムの食品衛生法の残留基準値は1ppmで、農水省は1ppm以上の米は廃棄とする一方、農家の保護と消費者の不安解消のため、0.4ppm以上1ppm未満の米は国費で買い上げ、着色したうえで、工業用として売却してきた。 毎年、新たに生じるカドミウム米は04年度から国に代わり