タワゴビというレシピ | 野菜の王様1キロカリフラワー 玉ねぎ= 2 タマリンドパルプ=½カップ フレッシュコリアンダー（みじん切り）=¼房 レッドチリパウダー= 2ティースプーン ·チャートマサラ= 2ティースプーン 干しマンゴーパウダー= 1ティースプーン 塩は好みに応じて キャベツ=½ヘッド 飾りネギ 油は必要に応じて カリフラワーを塩茹でして、油、唐辛子、塩を振りかけて、フライパンで中火で調理します。 別のフライパンその中に油を加熱して、細かく切っネギを追加し、炒めます。 最後にお皿に盛ったカリフラワーに、ネギ、トマト、·チャートマサラ、新鮮なコリアンダー、ライマンゴーパウダーを振りかけます。
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