今月はインドネシアのマンデリンからスタート。 マンデリン リントン ニフタ　100g　810円(税込) @TERA COFFEE どっしりとした重厚感、苦みに特徴があり、土やレザーの独特な風味、ハーブを感じる香りがあります。 テラコーヒーさんで購入するブレンドには、ほとんどマンデリンが入っているけれど、単品で購入するのは初めて。 コーヒーローストさんで焙煎してもらう時はフルシティローストですが、テラコーヒーさんのマンデリンはフレンチロースト。 グッと深みがあって、それでいてフルーツのようなトロピカル感もある、さすがのマンデリン。深煎りにしても特徴的な味わいをキープ出来るから、日本人に人気と言われているんですよね。 ちょうど山形のさくらんぼが届いたところだったので、コーヒーと一緒にいただきました。 マンデリンとサクランボ。 日本人が大好きなもの同士で夏本番スタート。暑い夏になりそうです。 ク