ニュー速で暇潰しブログ ４色のから揚げ 「カラーアゲ」 (´・ω:;.:...1 ： ミュージックベル(福島県)：2010/12/19(日) 16:23:26.11 ID:mQMOASoI0● ?PLT(18000) ポイント特典 ４色のから揚げ 「カラーアゲ」 ４色のから揚げ 秋田市内で飲食店を展開する「いなにわ」が、赤、黒、緑、白の４色のユニークなから揚げ「カラーアゲ」を売り出し、話題となっている。赤は唐辛子、黒は食用竹炭、緑は抹茶で着色し、赤は激辛、黒はニンニク風味、緑は甘めの抹茶風味。通常のから揚げを白とし、４色でＰＲしている。熊井春美社長（６０）が由利本荘市のラーメン店で赤いギョーザに出会い、居酒屋で人気メニューのから揚げにも「色を付けたらおもしろいのでは」と思ったのがきっかけ。開発には８月から約３か月を要し、特に唐辛子入りは揚げると茶色くなるため、赤くするまで試行錯誤を重ねたという。「店の名物にし、ゆくゆくは新しい秋田のＢ級グルメとして定着させたい」と熊
