たらと豆腐の昆布煮のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） もめん豆腐…１丁 生だら…２切れ 白菜…1/8株 結び昆布…６個 煮汁 ・酒…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ１ 1/2 ・みりん…大さじ１ ・塩…小さじ1/3 ・水…１ 1/4カップ ・塩 もめん豆腐…１丁 生だら…２切れ 白菜…1/8株 結び昆布…６個 煮汁 ・酒…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ１ 1/2 ・みりん…大さじ１ ・塩…小さじ1/3 ・水…１ 1/4カップ ・塩 作り方 豆腐は縦半分、横４等分に切る。たらは塩少々をふって約10分おき、ペーパータオルで水けをふいて３〜４つに切る。白菜は４cm長さに切ってから、1.5cm幅の棒状に切る。 フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら、たら、昆布、白菜、豆腐をできるだけ重ならないように並べて入れる。 フライパンや浅めの鍋で、材料が重ならないように並べ入れると、煮くずれしにくい。 ふたをして、再び煮立ってから７〜８分
