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東口で20年続く名店「にんにくや」-「飲食店の変化はここ数年」(店長) JR恵比寿駅を挟み、西口・代官山方面と逆方向に広がる恵比寿・東口エリア。今でこそ、有名店などの進出でにぎわいを見せるこのエリアだが、周囲の飲食店の動きが活発になったのは、ここ数年のことだ。 「(店を出した)当時は、まだ何もなかった」と話すのは、東口エリアに店を構えて20年のにんにく料理専門店「にんにくや」マネージャーの山本真也さん。1983年、天現寺に開店した同店は、オーナーシェフ遠藤栄行(えいこう)さんが腕をふるうにんにく料理が話題となり、増床目的で現在の場所に移転してきた。 移転オープンは1988年。バス通りを1本入った住宅地で、当時まだ商業色の薄かったこの地に越してきた理由は「この場所がオーナーの実家だったから」(山本マネージャー)。当時は駅から近いバス通りにも「飲食店はまれだった」(同)というが、熱心に通う目的
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