ブリュードッグ六本木 (BrewDog Roppongi) [六本木] | クラフトビール東京 (Craft Beer Tokyo)皆さん、PUNK IPA は、ご存じですよね。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが素晴らしくおいしいビールです。 僕の大好きなビールの一つです。そのPUNK IPA を作っているのが、スコットランドのマイクロブルワリー BrewDog (ブリュードッグ)。 BrewDog は、オフィシャルバー(直営店)を、英国外では2店舗オープンしています。3店舗目として、ついに日本に上陸です。 場所は六本木。六本木駅3番出口から徒歩3分。近いです。歩いてると、こういう看板が見えます。 反対側から近づくとこういう看板が見えます。 いよいよ、お店に入ってみましょう。まず、目につくのはブリュードッグのロゴがある6本の円柱です。この金属の円柱には、TAP が2本ずつ取り付けられています。 このタワーには秘密があり、カウンターの下にある冷蔵庫と直結されています。しかも、ファンによって常に冷蔵庫内と同じ温度に保
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