・レンチンもやし 1袋分(200g) ・豚薄切り肉 100g ・細ねぎ 6本 ・にんにく (せん切り) 1/2かけ分 ・しょうが (せん切り) 1かけ分(10g) ・赤とうがらし (小口切り) 少々 【A】 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・オイスターソース 小さじ1+1/2 ・砂糖 小さじ1 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 小さじ1/2 ・水 小さじ2 ・塩 少々 ・黒こしょう (粗びき) 少々 ・小麦粉 小さじ1 ・ごま油
・レンチンもやし 1袋分(200g) ・豚薄切り肉 100g ・細ねぎ 6本 ・にんにく (せん切り) 1/2かけ分 ・しょうが (せん切り) 1かけ分(10g) ・赤とうがらし (小口切り) 少々 【A】 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・オイスターソース 小さじ1+1/2 ・砂糖 小さじ1 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 小さじ1/2 ・水 小さじ2 ・塩 少々 ・黒こしょう (粗びき) 少々 ・小麦粉 小さじ1 ・ごま油
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