ゴーヤの塩漬けレシピ……常備菜にもおすすめ [男の料理] All Aboutゴーヤを塩漬けにした「塩ゴーヤ」のレシピです。レシピと言っても、ただ生のゴーヤに塩をして軽く漬けただけのものなのですが、これを冷蔵庫に冷やして常備しておくととっても便利です。 炎天下の外から帰ったときなどにパクパク食べれば、体がひんやりしますし、食事のときもちょっとした箸休めになり、また肉類、特に豚肉の付けあわせにもぴったり。ぜひ常備菜として作っておくことを勧めます。
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子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル by さとサン
