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甘すぎないじゅ~し~(*´v`*)ないなり寿司。ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大3・しょう油大3・みりん大2に増やして下さい。 このレシピの生い立ち 焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました。 甘すぎないじゅ~し~(*´v`*)ないなり寿司。ほおばったときに汁がじゅわっとたまりません。ふっくらじゅーしーな油揚げが簡単にできます。濃い味のお揚げが好きな方は、煮汁を、砂糖大3・しょう油大3・みりん大2に増やして下さい。 このレシピの生い立ち 焼きさば寿司を作ったときに、もう一品欲しいなーと思って作りました。
シイタケは石づきを取り、水でもどしておく。かんぴょうは水で洗い塩で板ずりをする→沸騰した湯で軽くゆでる。だし汁とシイタケ戻し汁でシイタケとかんぴょうを煮る、沸騰したら砂糖を入れ5分ほど煮る→醤油を加え落し蓋をし煮汁がなくなるまで煮る。
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