豚キャベツ春雨炒め - みそ記ごく最近、とある方より教えていただいた「豚キャベツ春雨炒め」が、あまりにもおいしかったので、みなさまにもご紹介。とある方からの許可はいただいておりますゆえ、ご安心ください。 〈材料〉 豚肉（こまぎれ）適量 キャベツ（一口大に切る）多め（加熱で縮むのを見越して） 春雨（茹でて水切りしておく）適量 油 醤油 〈作り方〉 フライパンに油をのばして、豚肉、キャベツ、春雨、の順に炒める。醤油を全体にからめて味付けする。以上。 〈コツ〉 味付けは醤油のみ。他のものは使わない。（ただし、私は、師匠の教えに背いて、ぼーっと、いつもの癖で、豚肉を炒めるときにあらびき胡椒をかけてしまったし、仕上げにごま油とラー油を垂らしてしまったし、さらにすりゴマまでかけてしまったが、それでも相当おいしかった。） 材料は上記三種のみ。アレンジして他のものを入れたりしないこと。（これも師匠の、師匠の母上の、研究結果を踏まえた教
