» ダイエットに応用できるかも! 「食べ物の写真を大量に見るだけで食欲が満たされる」という研究結果 特集 食べ物を味わうために必要なのは、繊細な味覚や嗅覚だけではないようだ。「視覚」も食事を味わう上で大きな影響を及ぼすのだ。 米大学の実験で、 「食べ物の写真を大量に見ると、その後にその食べ物をおいしく感じなくなる」ことが判明したのだ。 ・甘い食べ物、しょっぱい食べ物の写真60枚を学生に見てもらう 米ブリガムヤング大学の研究チームは、232名の学生に協力してもらい、実験を行った。半分の学生には、ケーキやチョコレートなどの甘いお菓子の写真を見てもらい、もう半分の学生には、フレンチフライやポテトチップスなどのしょっぱい食べ物の写真を見てもらった。学生は、それぞれ60枚の写真を見た。 ・「しょっぱい食べ物の写真を見ると、ピーナッツをおいしく感じない」という結果に その後、学生はしょっぱいピーナッツ
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