疫学批評:野菜と果物による、全がんリスクの低下はわずか。
2010年04月08日 野菜と果物による、全がんリスクの低下はわずか。 西欧10カ国の25−70歳の男女478,478人を8.7年追跡したところ、全がん（30,604例）のリスクは、野菜と果物を合わせた一日摂取量が200g増えても３％しか下がらなかった。論文はJournal of the National Cancer Institute電子版に2010年４月６日掲載された。 西欧10カ国の男性142,605人と女性335,873人を対象に質問票調査を行ない、過去一年間の個別の野菜と果物の平均的な摂取頻度をたずね、その回答をもとに野菜と果物の一日摂取量を計算した。 中央値で8.7年の追跡調査により、男性で9,604例、女性で21,000例のがんの発症を確認した。対象者全体の野菜と果物を合わせた一日摂取量の中央値は335g、野菜は134g、果物は170gだった。 その結果、野菜と果物を
あるある大事典の「納豆ダイエット」の論文解釈には最初からムリがあった［絵文録ことのは］2007/01/23
さて、前回の記事（あるある大事典の「実験捏造」は「納豆ダイエットに効果がない」を意味しない [絵文録ことのは]2007/01/23）では、「実験そのものがなされていなかったのだから、それだけでは「納豆ダイエットには効果がなかった！」とは言えない」という、論理的には当たり前の話を書いた。 その後、ようやくあるある大事典が典拠にした論文を見つけることができたのだが、それを読むと、そもそも「納豆→DHEA→ダイエット」という論理展開にムリがあることがわかった。 もちろん、前回も述べたとおり、別の理由による納豆ダイエットの効果を否定するつもりはないし、極端に走って納豆に栄養がないと主張するのもおかしな話である。しかし、「あるある」が主張しようとした内容は、そもそもの論文からも読み取れないものである、ということははっきり言えると思う。 ■DHEAの効果についての論文を読む だ通東改：納豆その後による
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魚180gを毎日食べると週１回に比べて心筋梗塞リスクが半減：MedWave Back Number
