考え方と糖質制限に関するyoyogisanのブックマーク (2)

  • 糖質制限、と聞いて腹が立つ場合。 - 地水火風空

    yoyogisan
    yoyogisan 2014/09/29
    人力車の時代から、タクシーの時代になったとき。栄華を極めた巨大炭鉱が閉鎖されたとき。そこに関わっていた人たちにも、さまざまな思いがあったんだろうなあ。
  • 消化 食事の回数 糖質制限

    消化 夏井睦医師の HP より引用 お寿司をべた5時間後の胃腸内視鏡 魚は消化してるが、米が残っている 後17時間後の胃腸内視鏡 残っているのは米だけ 消化が良い悪い 消化が良い悪いという話題は良く語られますが、 医学的には基準がありません。 肉は消化が悪く 腸内で腐るというベジタリアン様の説がありますが、 根拠のない肉への嫌悪から生まれた説です。 こうい感情的なものはいけませんね。 ただベジタリアン様のお気持ちは分かります。 プロテインスコアの低い豆腐などからの タンパク質摂取では タンパク質不足になります。 例えば血液検査でBUNが15以下 TPが7.5以下 Albが4.5以下 FT3が2,8以下などです。 こうなりますと、タンパク質分解酵素のペプシンが少なくなり、 肉をべると胃が不快になります。 タンパク質不足で肉で消化不良を起こします。 これで肉は消化に悪いと思ってし

    yoyogisan
    yoyogisan 2014/09/01
    肉よりご飯の方が消化に悪い
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